Para qué sirve esta calculadora
Las apps de domicilio cobran entre el 22 % y el 30 % del pedido. Si vendes al mismo precio que en el local, el margen desaparece. Esta calculadora te da el precio que debes cobrar en la app para conservar tu margen.
Cómo se calcula
Parte del costo de la materia prima y el empaque. El precio local se calcula con el margen que buscas y el impuesto al consumo; el precio en la app agrega la comisión de la plataforma al divisor: costo total ÷ (1 − margen − comisión).
Después muestra la comisión en pesos, la ganancia neta y cuánto más caro queda el plato en la app frente al local.
Precio app = costo total ÷ (1 − margen − comisión)
Un ejemplo con números
Plato con materia prima de $12.000, empaque de $2.500, margen deseado del 40 %, Rappi (27 %) e impoconsumo del 8 %.
- Precio en el local: 12.000 ÷ 0,60 × 1,08 = $21.600
- Precio en la app: 14.500 ÷ (1 − 0,40 − 0,27) × 1,08 = $47.455
La comisión de Rappi sería $12.813 y la ganancia neta $16.346 (34,4 % del precio). El plato costaría 120 % más que en el local, por eso conviene ajustar el margen objetivo o el menú de la app.
Errores que se cometen con frecuencia
- Vender al mismo precio en el local y en la app.
- Olvidar el empaque, que en domicilio cuesta.
- No negociar la comisión: puede bajar con volumen o con planes.
- Ignorar la publicidad dentro de la app, que se cobra aparte.
Qué no cubre
Las tarifas de la herramienta son de referencia y las plataformas las cambian con frecuencia: confirma la vigente en tu cuenta antes de fijar precios. El resultado es un precio teórico: el mercado decide cuánto acepta pagar tu cliente.